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Riopreto Shopping recebe quarta edição do Gourmet Winter Days

Com mais de 40 oficinas, envolvendo 22 nomes da gastronomia e apoiado pela Aregala, evento se consolida como o maior do setor na região Noroeste Paulista

O Riopreto Shopping realiza, pelo quarto ano consecutivo, o Gourmet Winter Days – um festival que tem como principal objetivo divulgar a gastronomia por meio de oficinas, bate-papos e workshops com chefs de cozinha, confeiteiros e influenciadores digitais. As 43 atividades serão realizadas de 2 a 12 de junho, das 16h às 20h, na cozinha oficial projetada pela Marcato. Esta edição conta com o apoio da Aregala - Associação de Restauradores Gastronômicos das Américas e do Mundo – e Cozinheiros Sem Fronteiras com produção da BoniPeixe Comunicação. O evento faz parte da Campanha de Dia dos Namorados do Riopreto Shopping.

Como destaque das oficinas, o evento receberá dois nomes importantes da gastronomia: Carmen Guarize –vice Presidente Internacional de Aregala para América do Sul e Diretora Internacional de Aregala para América do Sul e Diretora Internacional de Relações Públicas para América Latina e o colombiano Chef Jair Alfonso Abril Rojas membro Titular de AREGALA Internacional e Diretor de Cozinheiros Sem Fronteiras Brasil; Graduado em Gastronomia pelo SENA – Colômbia; Especialização em Gastronomia Bahiana e Colombiana; Chefe Proprietário do Macondo – Raízes Colombianas em São Paulo.

Ambos abrirão o Festival com oficinas nos dias 2 e 3 de junho para ensinarem receitas como "Ceviche", "Coquetelaria", "Batatas a Winter Days" e "Risoto".

As oficinas são gratuitas e tem limite para 20 participantes cada tema por ordem de chegada.

Programação de 2 a 12 de Junho

Dia 2 – Sábado

15h – Oficina de Ceviche – com o chef colombiano Jair Alfonso Abril Rojas – da Aregala Internacional

16h – Oficina Batatas Winter Days - com a chef Carmen Guarize – diretora Internacional de Relações Públicas de Aregala para América Latina e Presidente da Cozinheiros Sem Fronteiras Brasil.

17h – Oficina de Ceviche – com o chef colombiano Jair Alfonso Abril Rojas – da Aregala Internacional e diretor da Cozinheiros Sem Fronteiras Brasil.

18h – Aula de Caipirinhas com a chef Carmen Guarize – diretora Internacional de Relações Públicas de Aregala para América Latina e Presidente da Cozinheiros Sem Fronteiras Brasil.

Dia 3 – domingo

15h – Oficina de Ceviche – com o chef colombiano Jair Alfonso Abril Rojas – da Aregala Internacional

16h – Oficina Risoto – com a chef Carmen Guarize – diretora Internacional de Relações Públicas de Aregala para América Latina e Presidente da Cozinheiros Sem Fronteiras Brasil.

17h – Aula de Caipirinhas com a chef Carmen Guarize – diretora Internacional de Relações Públicas de Aregala para América Latina e Presidente da Cozinheiros Sem Fronteiras Brasil.

Dia 4 - segunda

17h – Oficina de Cafés Starbucks           

18h - Cervejas Envelhecidas - diferenças entre madeiras do Don Tonel

19h - chef Edson Fernando da Costa - "Cachaça e as diferenças das madeiras de envelhecimento" - Senac

Dia 5 - terça

16h – Oficina Carrefour Saboroso com o Chefe Leonardo de Carvalho Reis

17h – Oficina de Cafés Starbucks          

18h Cervejas Ácidas - degustação e comparativo de estilos do Don Tonel

19h Sobremesas especiais - Red Velt com Edna Borges da Oficina de Confeitaria

Dia 6 - quarta

16h – Oficina de Tarteletes com massa frolla – Le Grand Chef

17h – Oficina de Cafés Starbucks            

18h – Receita para o Dia dos Namorados com Nina do Treats and Trips

19h – Chef Diego Rodrigues da Costa e Fabio de Faria e Souza Campos -  "Harmonização de cerveja com sobremesa - Senac

Dia 7 - quinta

16h – Oficina de Massa Fresca Artesanal – Le Grand Chef

17h – Oficina de Culinária Tailandesa com Sweeet Chilli - Khea Thai Thailandesa             

18h – Oficina de Sabores Croasonho

19h - Chef Rodrigo Bueno e Fabio de Faria e Souza Campos - "Harmonização de hambúrguergourmet e cervejas artesanais" - Senac

Dia 8 - sexta

16h – Oficina de Delícias Casa Bauducco

17h – Oficina de Culinária Tailandesa com Paad Thai - Khea Thai.

18h – Oficina de Sabores Croasonho

19h - chef Fausto Rodrigo de Souza Silveira: "Cortes de carnes" – Senac Rio Preto

Dia 9 - sábado

14h Oficina de Comida Saudável DNA Empório

15h Oficina de Confeitaria Donna Mari

16h Oficina de Risotto com Angélica Roll

17h Hi-Mundim convida Delicadezas em Pedaços          

Dia 10 - domingo

14h Oficina de Comida Saudável DNA Empório

15h Oficina de Confeitaria Donna Mari

16h Oficina de Risotto com Angélica Roll

17h Sobremesas especiais - Marquise ao Chocolat com Edna Borges da Oficina de Confeitaria

Dia 11 - segunda

16h – Oficinas de Bombons Finos com Lu Na by Luciano Nardo

17h – Oficina de Cafés Starbucks.

18h – Oficina Casa Bauducco

19h - Tudo o que você gostaria de saber sobre vinhos mas tem vergonha de perguntar com Paulo Cursino da Enoteca Cursino

Dia 12 - terça

16h – Oficina de Pizzas com Molecaggio.

17h – Oficina de Cafés Starbucks.

18h - Oficina com Natália Clementin, participante da quarta temporada do MasterChef Brasil.

19h – Sobremesas especiais - Mund Amor especial para o Dia dos Namorados com Edna Borges da Oficina de Confeitaria

 

Por Da Redação em 30/05/2018 às 10:55